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Restaurante en el Delta de Tigre · Arroyo Reyes

Cocina, memoria
y río.

Una experiencia isleña a 30 minutos en lancha desde Tigre: navegación, patrimonio e historias servidas en cada plato, frente al agua.

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Nuestra propuesta

Raigal es una experiencia en el Delta que combina navegación, patrimonio cultural y gastronomía isleña en un recorrido diseñado para conectar a las personas con el territorio y sus sabores.

"No servimos solo un plato. Servimos el río, la historia y la memoria de la isla en cada bocado."

A metros del Museo Casa Sarmiento, sobre el Arroyo Reyes y el Río Sarmiento, cada visita empieza con un viaje en lancha que ya forma parte de la experiencia.

Navegar

El viaje en lancha es el primer plato: paisaje, agua y silencio isleño.

Saborear

Cocina de cuchillo y fuego, con identidad isleña y producto de estación.

Recordar

Historias del Delta y del Museo Sarmiento que acompañan la sobremesa.

Bife de chorizo con papas españolas, Raigal Restó
Ravioles con salsa filetto, Raigal Restó
La carta

Gastronomía isleña, sin apuro

Para empezar
Tabla de picada artesanal para dos
Selección de fiambres y quesos, empanadas, dips caseros, tomates marinados, aceitunas, maní salado y pan artesanal.
Empanadas artesanales al horno
Muzzarella y jamón · carne cortada a cuchillo · bondiola braseada en salsa BBQ.
Pizza individual de masa casera
Muzzarella · muzzarella y jamón · muzzarella, jamón y roquefort · muzzarella con tomates secos, ajo y albahaca. (4 porciones)
El precio del cubierto es de $2.000 por persona. Los precios se actualizan con frecuencia — confirmalos con nuestro equipo por WhatsApp.
Platos principales
Canelones de cordero y champiñón
Rellenos de cordero braseado y champiñones, gratinados, con crema suave y fina salsa filetto.
Bife de chorizo con papas españolas
Corte jugoso de carne vacuna, acompañado de papas salteadas con pimentón.
Bondiola a la cerveza con puré de batata
Cocción lenta en cerveza, servida con puré suave de batata.
Matambre de cerdo a la pizza
Tierno matambre con muzzarella fundida y papas españolas.
Ravioles de verdura / muzzarella, ricota y jamón
Pasta rellena casera, servida con clásica salsa filetto.
Vegetariano
Milanesa de pollo con papas fritas
Pechuga de pollo empanada y dorada, acompañada de papas fritas.
Menú infantil
Tallarines con salsa filetto
Fideos tiernos con salsa filetto suave y sabrosa. Media porción.
El precio del cubierto es de $2.000 por persona. Los precios se actualizan con frecuencia — confirmalos con nuestro equipo por WhatsApp.
Para el final
Copa helada con frutas de estación
Dos bochas de helado artesanal con frutas frescas de estación y crema.
Panqueques con dulce de leche
Clásicos panqueques tibios rellenos de dulce de leche.
Peras al Malbec
Peras cocidas lentamente en vino especiado, acompañadas con crema.
Crumble de manzana con helado
Clásico crumble tibio, con cobertura crocante y bocha de helado.
El precio del cubierto es de $2.000 por persona. Los precios se actualizan con frecuencia — confirmalos con nuestro equipo por WhatsApp.
Vinos (botella 750ml)
Cordero con Piel de Lobo — Malbec
Trumpetter — Malbec
El Enemigo — Malbec
Cerveza artesanal (pinta)
Dorada · Scottish · Honey · APA · IPA · Frambuesa
Coctelería
Gin Tonic
Fernet con coca (medida)
Caipirinha
Campari con naranja
Sin alcohol
Aguas saborizadas — pomelo, naranja, manzana
Gaseosas — Coca-Cola, Sprite, Fanta
Agua con o sin gas
Limonada con menta y jengibre / Pomelada
El precio del cubierto es de $2.000 por persona. Los precios se actualizan con frecuencia — confirmalos con nuestro equipo por WhatsApp.
Cafetería
Café · Café con leche · Té
Alfajor de maicena
Crumble de manzana
Chocotorta
Tostado de jamón y queso
El precio del cubierto es de $2.000 por persona. Los precios se actualizan con frecuencia — confirmalos con nuestro equipo por WhatsApp.
Deck de Raigal Restó frente al río, espacio para eventos
Eventos en el Delta

Encuentros junto al río

Jornadas de equipo, cierres de año, reuniones de trabajo y encuentros de comunidades: un espacio frente al río pensado para experiencias memorables.

Capacidad hasta 30 personas
Menús personalizados según el evento
Para grupos de más de 15 personas, coordinamos todo por WhatsApp
Consultar para mi evento

¿Querés quedarte en el Delta?

También tenemos cabañas a pocos minutos en lancha: La Segunda Milla, para dormir frente al río después de comer en Raigal.

Ver las cabañas
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitás saber

Se puede llegar desde la Estación Fluvial de Tigre de dos formas: en lancha colectiva de la empresa Interisleña, con un viaje de aproximadamente 30 minutos de navegación, o en lancha privada, con un trayecto de aproximadamente 15 minutos. La parada es el muelle del Museo Casa Sarmiento — estamos a metros.

Miércoles y jueves de 12 a 18 hs, viernes a domingos de 12 a 23 hs, y feriados de 12 a 18 hs. También ofrecemos take away, ideal si te estás alojando en alguna cabaña de la zona.

Sí. Contamos con ravioles de verdura como plato principal vegetariano. Si tenés otra necesidad alimentaria, contanos por WhatsApp antes de tu visita y vemos cómo ayudarte.

Nuestro deck frente al río tiene capacidad para hasta 30 personas. Para grupos de más de 15 personas o eventos especiales, escribinos por WhatsApp y armamos la propuesta a medida.

Te esperamos en el río

Reservá tu mesa en el Delta

Escribinos por WhatsApp y coordinamos tu visita, tu evento grupal o tu pedido de take away.

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+54 9 11 5926-1992 · Arroyo Reyes y Río Sarmiento, Delta de Tigre